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Supersec Croquants au sésame

Croquants au Sésame Supersec
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Croquants au Sésame Supersec  

Présentation:

Ne pas tenir hors de portée des enfantsPasteli au SésameBio, sans gluten, sans laitage, sans farine.La recette du pasteli inclue deux piliers de la gastronomie grecque depuis l'antiquit&...

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Fruits secs Bio Supersec

 
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Description

Supersec Croquants au sésame 

Ne pas tenir hors de portée des enfants

Pasteli au Sésame
Bio, sans gluten, sans laitage, sans farine.

La recette du pasteli inclue deux piliers de la gastronomie grecque depuis l'antiquité: le miel, et le sésame.
Ce sont aussi tous les deux des ingrédients à haute valeur énergétiques et nutritionnelle.
Sa fabrication ne demande aucune prouesse technologique, mais un tour de main très sûr, pour mêler les graines de sésame au miel bouillant sur le marbre froid, pour obtenir le bon craquant et le juste goût de caramel.
Il existe plusieurs types de pasteli, du plus croquant au plus souple (melato). Nous avons sélectionné un tragano, riche en sésame, et très croquant.


Ingrédients :
graines de sésame* 67.5%, glucose* 16%, Sucre de cannes* 7,5%, Miel* 9%, vanille* (issus de l'agriculture biologique)

Issu de l'agriculture biologique (certificat Certisys BE-BIO-01 = CEEB1403613)

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